Versuchsaufbau
Die Wirkungsweise von Katalase und Braunstein im Vergleich
Benötigte Materialien und Chemikalien
Für jede Gruppe:
- 6 Reagenzgläser (RG)
- Messer
- Holzspan
- Feuerzeug / Streichhölzer
- Kartoffel
- Schweineleber
- 3 %ige H2O2-Lösung
Am Pult:
- frisch geriebene Kartoffel
- Braunstein (MnO2)
Durchführung
- Beschrifte die Reagenzgläser mit RG 1 bis RG 5 und fülle in RG 2 bis RG 5 Folgendes:
| RG 1 | RG 2 | RG 3 | RG 4 | RG 5 |
|---|---|---|---|---|
| – | Spatelspitze Braunstein | Kartoffel (2×1 cm, fein) | frisch geriebene Kartoffel | frische Leber (2×1 cm, fein) |
Die Kartoffel und Leber müssen am Platz klein geschnitten werden!
- Fülle etwa 15 ml 3 %ige H2O2-Lösung in ein Becherglas. Gib 2 ml davon in RG 2 und fange das entstehende Gas mit RG 6 auf.
- Prüfe mithilfe der Glimmspanprobe, ob es zur Gasentwicklung kommt.
- Wiederhole Schritt 2 und 3 mit RG 3 bis RG 5.